Koolsla van rode kool, appel en walnoten
Wist je dat… Je eitjes natuurlijk kan kleuren door een stukje rode kool toe te voegen wanneer je ze kookt? Leuk voor bij Pasen of wanneer je iets origineel op tafel wil toveren!
Fruitsoort: Appel
Zachte speculoos met appel
Is het nu speculoos of speculaas?
Of je het weet of niet, er is wel degelijk een verschil tussen speculoos en speculaas (en nee, het is niet enkel de ‘aa’ en de ‘oo’). Speculaaskoekjes bereid je met speculaaskruiden, een mengeling van kruidnagel, gemberpoeder, muskaatnoot, kardemom, witte peper, kaneel … Speculoos kan je dus perfect bereiden zónder speculaaskruiden… Het eeuwige mysterie voor eens en altijd ontrafeld!
Snoeien aan de lopende band
Een dertigtal telers trotseerden weer en wind om deel te nemen aan de snoeidemonstratie die Studiekring Guvelingen organiseerde voor haar leden. Drie sprekers lichtten verschillende snoeitechnieken toe: de klassieke 1-2-3 snoei, de mechanische snoei (Tête Fruitier), de Matha snoei en de Gala-snoei.
12e internationaal symposium ‘Orchard Systems’ – Virtueel veldbezoek
Van 26 t.e.m. 30 juli 2021 vond het 12e internationaal symposium voor plantsystemen, onderstammen en omgevingsfysiologie plaats. In dit
gedeelte staan we stil bij de ‘Virtual Field Day’.
Snoeitips van Raf? Die zijn S T(r)@F!
Kan je niet aanwezig zijn op onze snoeinamiddag op 3 december 2021 of heb je liever snoeiadvies op maat? Neem dan zeker contact op met één van onze S T@F-adviseurs. Zij geven je het beste advies, aangepast aan jouw bedrijf! Daarnaast helpen wij je om de snoei te vertalen voor Poolse arbeiders. Meer informatie over de snoeinamiddag vind je terug op www.pcfruit.be.
Tête fruitier en Mathasnoei
Na twee jaar is het goed om terug snoeidemonstraties te organiseren. De coronacrisis heeft er, en nu nog, goed ingehakt. Zulke openlucht activiteiten kunnen veilig georganiseerd worden en zorgen niet alleen voor het opdoen van technische informatie, maar ook voor de zo nodige sociale contacten. Samen met het onderling uitwisselen van de laatste nieuwtjes in de sector en het kennis maken met de nieuwste tendensen en technieken in de snoei van hardfruit, zijn zulke activiteiten de place to be voor iedere fruitteler.
Infrezen van 15-jarige appelbomen en oude perenbomen
Deze inhoud is enkel voor abonnees.
Demo mechanische kruidbeheersing
Op 10 november werden twee demo-momenten georganiseerd op pcfruit vzw. In de voormiddag vond het demomoment mechanische kruidbeheersing plaats in kleinfruit en wijnbouw. Diezelfde namiddag werd ook een demomoment in pitfruit georganiseerd. pcfruit mocht een groot aantal geïnteresseerden verwelkomen: 61 kleinfruittelers en wijnbouwers en 87 hardfruittelers!
