Tijdens het webinar ‘Pitfruit’ van 11 februari 2022 besprak Nele Van Avermaet van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) enkele consumenteninzichten en een marktanalyse rond pitfruit. De consumptie van appelen en peren zit al jaren in een neerwaartse spiraal, maar lijkt sinds de coronacrisis terug wat op te veren. Op zich een bemoedigend signaal, al blijkt vooral de peer een verjongingskuur te kunnen gebruiken. In Fruit 3 kwamen reeds consumptietrends van fruit in het algemeen en houtig kleinfruit aan bod.