Pancakes met witte chocolade en blauwe bessen
Besmeer je pancakes met jouw favoriete toppings!
De Quattro Stagioni van de kiwibes
Het is belangrijk om te reflecteren over het voorbije seizoen. Vooral de natte zomer zal heel wat telers bijblijven, maar erwaren ook (te) hoge temperaturen in de winter en de late vorst die voor heel wat kopzorgen zorgden. Kortom, een turbulent en interessant jaar met veel te bespreken.
Koolsla van rode kool, appel en walnoten
Wist je dat… Je eitjes natuurlijk kan kleuren door een stukje rode kool toe te voegen wanneer je ze kookt? Leuk voor bij Pasen of wanneer je iets origineel op tafel wil toveren!
Van oogstmechanisatie tot verkoopklare walnoten
De nieuwe firma, Veld 4, verwerkt inheemse noten en is verdeler van notenmachines Feucht Obsttechnik en AMB Rousset in de Benelux. De Duitse firma Feucht Obsttechnik specialiseerde zich op kleinschalige hulpmiddelen (vnl. particulieren en nevenberoepers) en heeft een zeer uitgebreid aanbod. Het Franse AMB Rousset richt zich voornamelijk op grote, professionele notentelers.
Bio-bestrijding met bloeiende planten
We zetten al lang natuurlijke vijanden zoals roofmijten, sluipwespen en roofwantsen in bij aardbeien onder glas en folietunnels. Toch blijkt die vorm van biobestrijding in beperkte mate succesvol bij klassieke vollegrondsteelten. Is het inzetten van bloeiende planten het kantelpunt in de biologische bestrijding van schadelijken op aardbeiplanten?
Zachte speculoos met appel
Is het nu speculoos of speculaas?
Of je het weet of niet, er is wel degelijk een verschil tussen speculoos en speculaas (en nee, het is niet enkel de ‘aa’ en de ‘oo’). Speculaaskoekjes bereid je met speculaaskruiden, een mengeling van kruidnagel, gemberpoeder, muskaatnoot, kardemom, witte peper, kaneel … Speculoos kan je dus perfect bereiden zónder speculaaskruiden… Het eeuwige mysterie voor eens en altijd ontrafeld!
Snoeien aan de lopende band
Een dertigtal telers trotseerden weer en wind om deel te nemen aan de snoeidemonstratie die Studiekring Guvelingen organiseerde voor haar leden. Drie sprekers lichtten verschillende snoeitechnieken toe: de klassieke 1-2-3 snoei, de mechanische snoei (Tête Fruitier), de Matha snoei en de Gala-snoei.
Reductie van stikstof mogelijk in perenteelt?
Stikstof speelt een belangrijke rol bij o.a. de teelt van Conference peren. Daarom zocht pcfruit vzw samen met de Bodemkundige Dienst van België naar een oplossing voor de problematiek rond stikstofbemesting. Die kwam recent nog sterk ter sprake in de actualiteit, toen boeren massaal betoogden tegen het strenge stikstofbeleid.
Vakblad Fruit in the future
Na 100 edities vakblad Fruit zijn we aan wat vernieuwing toe. We verenigden in 2017 Fruit Revue en Fruitteeltnieuws tot één vakblad voor de fruitteelt. Dat om krachten en financiële middelen te bundelen. De vier organiserende partners pcfruit, Studiekring Guvelingen, sectorvakgroep Fruit van Boerenbond en de Pomologische Vereniging zijn fier op het resultaat. Net zoals de fruitteelt evolueert ook het medialandschap. We streven ernaar om steeds sneller en beter te communiceren.
