Koolsla van rode kool, appel en walnoten
Wist je dat… Je eitjes natuurlijk kan kleuren door een stukje rode kool toe te voegen wanneer je ze kookt? Leuk voor bij Pasen of wanneer je iets origineel op tafel wil toveren!
Author: ines.demarteau@pcfruit.be
Van oogstmechanisatie tot verkoopklare walnoten
De nieuwe firma, Veld 4, verwerkt inheemse noten en is verdeler van notenmachines Feucht Obsttechnik en AMB Rousset in de Benelux. De Duitse firma Feucht Obsttechnik specialiseerde zich op kleinschalige hulpmiddelen (vnl. particulieren en nevenberoepers) en heeft een zeer uitgebreid aanbod. Het Franse AMB Rousset richt zich voornamelijk op grote, professionele notentelers.
Bio-bestrijding met bloeiende planten
We zetten al lang natuurlijke vijanden zoals roofmijten, sluipwespen en roofwantsen in bij aardbeien onder glas en folietunnels. Toch blijkt die vorm van biobestrijding in beperkte mate succesvol bij klassieke vollegrondsteelten. Is het inzetten van bloeiende planten het kantelpunt in de biologische bestrijding van schadelijken op aardbeiplanten?
Zachte speculoos met appel
Is het nu speculoos of speculaas?
Of je het weet of niet, er is wel degelijk een verschil tussen speculoos en speculaas (en nee, het is niet enkel de ‘aa’ en de ‘oo’). Speculaaskoekjes bereid je met speculaaskruiden, een mengeling van kruidnagel, gemberpoeder, muskaatnoot, kardemom, witte peper, kaneel … Speculoos kan je dus perfect bereiden zónder speculaaskruiden… Het eeuwige mysterie voor eens en altijd ontrafeld!
Snoeien aan de lopende band
Een dertigtal telers trotseerden weer en wind om deel te nemen aan de snoeidemonstratie die Studiekring Guvelingen organiseerde voor haar leden. Drie sprekers lichtten verschillende snoeitechnieken toe: de klassieke 1-2-3 snoei, de mechanische snoei (Tête Fruitier), de Matha snoei en de Gala-snoei.
Infrezen van 15-jarige appelbomen en oude perenbomen
Deze inhoud is enkel voor abonnees.
Fruittelers Ann en Mark vinken hun ambities af met SBB
In Nieuwerkerken, te midden van de fruitige streek Haspengouw, pluk je bij Ann en Mark Boffin heerlijke Belgische appels en peren. Gbt nv tekent al enkele jaren een indrukwekkende groei op. Daar zitten hun torenhoge ambities en diepgaand overleg met SBB Accountants & Adviseurs voor iets tussen.
12e internationaal symposium ‘Orchard Systems’ – Virtueel veldbezoek
Van 26 t.e.m. 30 juli 2021 vond het 12e internationaal symposium voor plantsystemen, onderstammen en omgevingsfysiologie plaats. In dit
gedeelte staan we stil bij de ‘Virtual Field Day’.
