Barstende bessen
De regen half september vertraagde de rijping en zorgde voor verdunning van suikers en zuren.
auteur: Vicky Everaerts
Vroegere schuimwijnpluk door hoge suikers
De hitte in de maand augustus zorgde voor een sterke stijging in de huglin index. Toch bleef de fenolische rijpheid soms achterwege.
Spaar water, drink wijn
Alweer een veelbelovend jaar voor de wijnbouw. Hieronder lees je een overzicht van de huidige stand van zaken voor het wijndruivenseizoen!
Start druivenoogst 2022
De druivenoogst ging van start! De laatste updates lees je zowel online als in het vakblad.
De vier seizoenen van suikers en stikstof bij wijndruiven
De afgelopen vier seizoenen hebben ons veel geleerd over de invloed op suikers en vergistbare stikstof bij Chardonnay. Om de beste kwaliteit te bekomen, is het belangrijk om teelttechnieken aan het verloop van het seizoen aan te passen.
