Kwalitatieve kersen? Dat bepaal je zelf!
Kersen zijn erg gevoelig, dat weet iedereen. Vooral de weeromstandigheden kort voor en tijdens de oogst zijn allesbepalend voor de kwaliteit. We geven je tips voor in het veld en mogelijke bewaartechnieken.
auteur: Ann Schenk
Snelle zuurmetingen? Wel voor appel, maar nog niet voor peer
Mag er een zuurtje inzitten of liever niet? Je meet het nu zelf.
Kwaliteitsvolle peren in warmer klimaat, lukt dat?
Benieuwd hoe perenbomen reageren op het klimaat van 2040 en hoe ze presteren?
Nieuw jaar, nieuwe update van bewaarkwaliteit
Bij het begin van een nieuw jaar maken we graag al een eerste balans op van de bewaarkwaliteit. De eerste houdbaarheidstesten zijn al uitgevoerd. In januari-februari zien we vaak het eerste optreden van belangrijke bewaarproblemen. Daar kan je als teler nu nog op inspelen. Tijd voor een update dus.
Optimale bewaring van jouw fruit?
Je hebt keuze uit verschillende koelsystemen. Hier ontdek je welk systeem bij jouw bedrijf past.
Energie besparen in de koeling: geen koud kunstje!
Je fruit koelen en bewaren: tips voor energiezuinigheid
Gezocht: knapperige sappige bessen… maar hoe meet je dat?
Eet jij ook graag knapperige en sappige blauwe bessen? Uiteraard, stevigheid en sappigheid zijn twee zeer belangrijke kwaliteitsparameters van blauwe bessen. Op de markt zijn tal van handmeters beschikbaar voor stevigheid, maar veel van die meters zijn erg afhankelijk van wie de meting uitvoert. Daarom zocht VCBT een objectieve meting met een automatische testbank (textuurmeter), zowel voor stevigheid als sappigheid.
Teelt- en bewaargids bij bramen- en frambozenplanten
Het gekoeld bewaren van plantmateriaal van bramen en frambozen is een dure en risicovolle onderneming.
