JOHAN: “Het is genuanceerder dan dat, maar ze heeft wel een punt: de vraag naar natuurwijn, waarbij de wijnmaker zo weinig mogelijk ingrijpt en de natuur haar gang laat gaan, neemt zienderogen toe. Uit mijn onderzoek blijkt dat de behandeling met een bladspray van extract dat is afgeleid van het bruine zeewier Ascophyllum nodosum, in de experimentele wijngaard pcfruit in Kerkom-bij-Sint-Truiden tot opmerkelijke verbeteringen qua gezondheid en productiviteit van de wijnstokken leidde.

Dat gebeurde in twee seizoenen, onder sterk van elkaar verschillende klimatologische omstandigheden. In 2021, met meer neerslag en koelere temperaturen dan gemiddeld, verbeterde A. nodosum de efficiëntie van de
fotosynthese en nam de bladgroei toe, terwijl in 2022, met gunstigere weersomstandigheden aan het begin van het seizoen, grotere opbrengsten en een aanzienlijke toename in de grootte van de druiven en het suikergehalte werden vastgesteld. Meer langdurig onderzoek is nodig, maar in elk geval lijken zeewierextracten het potentieel te hebben om de groei en ontwikkeling van planten in uitdagende klimatologische omstandigheden te stimuleren en bij te dragen aan de rijping en kwaliteit van druiven. Dat is veelbelovend voor de duurzame wijnbouw in België.”