Haspengouw beschikt over een enorme diversiteit aan lekkernijen. Wie op zoek is naar een culinair avontuur, moet zeker een tripje naar Limburg inplannen. Verder in dit artikel plaatsen we slechts een aantal aanwezige fruitgerelateerde drankproducenten in de kijker.

Bij het betreden van de producentenbeurs viel het oog meteen op de gepassioneerde broer Sander en zus Jana Cleuren van Cleuren Cuvées. Zij namen vorig jaar deel aan de wedstrijd Idee van ’t jaar met high-end schuimwijnen POMM. en digestieven PITT. Jaarlijks gaan ze aan de slag met meer dan twintig verschillende appelrassen die leiden tot het hoogwaardige appelschuim. Een perfect team, waarin Sander zich focust op productie, innovatie en beheer van de boomgaard. Aangevuld door Jana, die zich ontfermt over de sales en marketing.

Een tweede bekende, oud-voorzitter vakblad Fruit Eddy Leclere, was met zijn mousserende wijn Seprosa® ook van de partij. Het Haspengouws product, waarvan commerciële appel- en perenrassen het hoofdaandeel zijn, heeft als uitdaging de verwerking van ‘ons fruit’ als ingrediënten van Seprosa®. Zo krijgt het fruit van hier weer een nieuwe, belangrijke en alternatieve afzetmarkt.

Na de bubbels maakten we kennis met de Haspengouwse tripel. Een fruitige tripel op basis van Jonagold-appels. De slogan ‘Bier van hoge goesting’ staat voor goestingin en passie voor bier. Kris Dexters was tijdens zijn studententijd al gefascineerd door de Belgische biercultuur en sloot zich aan bij de Limburgse Biervrienden. Vandaag de dag ontstaan de ideeën nog steeds in de garage van Kris en trekt hij naar de vertrouwde brouwerij om zijn bier in grote hoeveelheden te brouwen. Als kers op de taart won collega Sara de wedstrijd die ze aan de stand organiseerden. Zij geniet binnenkort van een bak Haspengouwse tripel.