Enkele basisregels:

Gesteltakken en kop worden altijd geklikt. Klikken houden we maximaal op 3-5 cm om niet te snel de hoogte in te gaan. Zo garanderen we ook het spuitbeeld en de belichting maximaal.

Werk met opgaande meerjarige takken, namelijk 2, 3 en 4-jarige takken.

• Zolang we een klik kunnen zetten en er voldoende bloemknop is, kunnen we blijven werken met die takken. Het doel is om peren met maat 55+ te gaan plukken.
• Afhangend hout wordt weggeknipt. Zo vermijden we schaduw en dat doen we eveneens omdat er op afhangend hout kleinere peren groeien. Ook het aantal takken wordt beperkt bij jongere bomen tot ongeveer 8 per boom boven het gestel. Bij oudere bomen kan dat tot max. een 10 tot 12-tal takken herleid worden. Zorg voor voldoende belichting in je bomen.

Oude, te dikke of afgedragen takken worden weggeknipt op een stomp van ± 5 cm. Belangrijk is om enkel oudere takken op stomp weg te knippen. Eénjarige twijgen worden best in hun geheel weggeknipt. Knip door de jaarring, want dat geeft een rustige reactie. Als we ze op 2-3 cm knippen, stimuleren we groei en creëren we rozenstruiken.

• Om een goede nieuwe éénjarige met voldoende bladknoppen terug te krijgen, liefst op 80–100 cm. Bij te zwakke éénjarige twijgen die zich op het gestel bevinden, kan je toppen of klikken, omdat we niet willen dat de tak doorzakt door het gewicht van het blad of eventueel een eindknop waar toch een vrucht zou aankomen. Als een tak doorzakt, krijgen we meer kans op rugscheuten die we opnieuw moeten wegknippen. Dat zorgt voor extra werk en meer groei.
• Bomen die een te sterke groei vertonen, daar gaan we zeker de éénjarige niet toppen of geen lange klik zetten. Daar kiezen we dan voor goede éénjarigen die voldoende sterk zijn, zodat ze niet door de bladmassa uitbuigen en waar we op opgaand hout onze peren telen.
• Ken de groeikracht van je perceel!

Eenmaal geklikt, werken we de tak verder af door het te dik zijhout te verwijderen.

• We werken met slanke takken om zo maximaal het zonlicht in onze bomen te krijgen.

Hou een 15-tal goede éénjarige twijgen over per boom.

Boven het gestel houden we graag een venster of opening van ongeveer een halve meter om ook daar weer licht en lucht in de boom te krijgen. Dat komt zowel de bloemknopvorming alsook de bestrijding van ziektes en plagen ten goede. Denk bijvoorbeeld maar aan de favoriete plaats van de perenbladvlo.

Door onze blijvende takken goed te beknippen, kort onafgerijpt hout weg te nemen, kunnen we dikkere peren telen.

De kop

Die zijn de laatste jaren op de meeste bedrijven met hun klikken de hoogte ingegaan en vaak te hoog geworden. Om de hoogte te beperken en weer voldoende licht te creëren, ook naar de buurrijen, is het aangewezen deze te laten zakken. Hou rekening met de plantafstand, boomhoogte is steeds een halve meter lager dan de rijbreedte. Bijvoorbeeld rijbreedte 3,5 m = boomhoogte 3 m max. na snoei.

Dat kan door terug te komen op een éénjarige waarop geklikt wordt. Een andere optie is om door de stam te gaan (Tête Fruitier / mechanische snoei / zaagbladen).

Vooral die laatste methode werkt goed bij intensieve plantsystemen (V-haag, drietakkers, tweetakkers) en geeft het jaar nadien een mooie reactie waar meestal 2 à 3 éénjarige twijgen
komen, waarvan we dan de beste kiezen en een klik zetten.

Door die techniek met mechanische zaagbladen toe te passen, kunnen we om de twee jaar 50 uur aan arbeid besparen.

Als dat jaarlijks toegepast wordt, is een kleine correctie (lange vingers, stompen wegknippen)
aangewezen om geen kraaienpoten en egels te creëren op termijn.