Deze inhoud is enkel voor abonnees. Je kan dit artikel lezen door hier in te loggen.
Heb je nog geen account en wil je je graag abonneren op Fruit? Ontdek hier de mogelijkheden.
Kersensnoei
- Vincent van Kerckvoorde
-
pcfruit vzw
De wereldwijde evolutie in de kersensnoei wordt gedragen door twee bepalende factoren, namelijk de hogere eisen voor de kwaliteit van kersen (maat en hardheid) gecombineerd met de sterk stijgende personeelskosten en de lage beschikbaarheid van personeel.
----------------------------------
Â
Deze inhoud is enkel voor abonnees.
Je kan dit artikel lezen door hier in te loggen.
Â
Heb je nog geen account en wil je je graag abonneren op Fruit? Ontdek hier de mogelijkheden.
Â
In België lijkt de minimale maat voor een rendabele kers op de veiling in de laatste tien jaar te stijgen van 26+ mm naar 28+ mm en zelfs 30+ mm op bepaalde momenten. Alle kleinere kersen worden gewoon gereduceerd tot financiële ballast. Ook wat betreft hardheid wordt de handel alsmaar strenger en het telen van ‘tweede keuze’ kersen is volstrekt verlieslatend.
Nieuwe snoeisystemen
In andere regio’s stapt men deels over naar nieuwe snoeisystemen, zoals UFO, SSA (superspil) (Foto 1) of V-hagen met smalle (2D) fruithagen. De snel vertakkende en verkalende groeiwijze van onze twee hoofdrassen, Kordia en Regina, maken die evolutie echter moeilijk. Wij blijven daardoor gebonden aan een
standaard systeem met een centrale stam (soms schuin geplant), waarop snel verkalende zijtakken steeds vervangen worden.
De snoeiregels van dat systeem zijn al vele jaren ongewijzigd:
- Limiteer de boomhoogte.
- Verwijder dikke takken op stomp met een aantal meituilen (Foto 2). Dat geeft in één beweging veel licht in de boom en creëert nieuwe takken dicht bij de stam.
- Verenkel de éénjarige scheuten op het uiteinde van de meerjarige takken, om slanke takken te bekomen. Eénjarige scheuten dichtbij de stam worden gespaard.
- Knip zwakke afhangende takken in.
De invulling en accenten van die snoeiregels veranderen echter duidelijk door de stijgende kosten en hogere kwaliteitseisen. De boomhoogte daalt van 4 meter (en meer) naar 3,75 meter en minder. De hoeveelheid productiehout dat aangehouden wordt, daalt om zo dikkere kersen te kweken. Zwakke afhangende takken worden steeds korter ingeknipt tot op het punt dat men ze volledig verwijdert…
De laatste jaren kweekt men dat standaard systeem meer op als een smallere fruithaag. Dat door takken die het rijpad ingroeien, consequent weg te knippen. De opkweek met een tafelsysteem gebeurde al langer, maar boven die tafel wordt er soms ook steunmateriaal voorzien om een echte 2D fruithaag (Foto 3) op te bouwen. Dat zorgt voor betere lichtinval en hogere plukprestatie. Bovendien leent dergelijk systeem zich ook beter tot mechanisatie/robotisatie.
Meer tips en begeleiding?
Voor meer tips en begeleiding van je kersenteelt kan je contact opnemen met de ST@F-adviseur van pcfruit via Lucie.beckers@pcfruit.be.
