Deze inhoud is enkel voor abonnees. Je kan dit artikel lezen door hier in te loggen.
Heb je nog geen account en wil je je graag abonneren op Fruit? Ontdek hier de mogelijkheden.
Wat mag je verwachten van de oogstramingen? (Prognosfruit 2024)
- Filip Debersaques
-
PPV-OVL
Het Prognosfruit congres heeft een jarenlange traditie met het verzamelen van de prognosecijfers van de Europese appel- en perenproductie. Het congres ging in 2024 door van 7 tot 9 augustus in Boedapest (Hongarije). Naast de presentaties en de interpretaties van de prognosecijfers is er telkens ook een technisch bezoek en zijn er sociale evenementen om de netwerking binnen de Europese appel- en perensector te versterken. Op deze 49e editie waren meer dan 200 deelnemers aanwezig uit 20 landen, waarvan 8 landen buiten Europa. We delen je graag de prognosecijfers mee.
----------------------------------
Deze inhoud is enkel voor abonnees.
Je kan dit artikel lezen door hier in te loggen.
Heb je nog geen account en wil je je graag abonneren op Fruit? Ontdek hier de mogelijkheden.
Zoals elk jaar werden de oogstramingen van appel en peer voorgesteld en werden de producties en de belangrijkste aandachtspunten van het voorbije seizoen gedurende het congres besproken. Ook de marktperspectieven voor de bio-appels, appelsappen en -concentratenmarkt werden voorgesteld. Er waren interessante bijdragen over de pitfruitteelt in enkele EU-buurlanden, maar ook de VS, China, India, Turkije en Oost-Europese EU-buren kwamen aan bod. Gewoontegetrouw gingen ronde tafeldiscussies door met vertegenwoordigers uit de belangrijkste productielanden, zowel over de huidige situatie als de toekomst van de appel- en perenteelt. Gezien de steeds dalende consumptie was er een workshop waar alle aandacht ging naar de problematiek over hoe de appel- en peerconsumptie te stimuleren.
Cijfers
WAPA (World Apple and Pear Association), met zetel in Brussel, nam opnieuw de verwerking van de gegevens voor zijn rekening. De gegevens dekken de voornaamste appel- en peerproducerende lidstaten van de EU, maar ook cijfers van landen van buiten de EU. Denk bv. aan Oekraïne, Moldavië, Rusland, VS, Zuidelijk Halfrond… Alle cijfers, ook van voorgaande jaren, zijn wat aangepast, omdat er meer volledige gegevens beschikbaar kwamen (o.a. van Roemenië).
De Europese oogstramingen zijn vrij nauwkeurig, ondanks tal van klimatologische invloedfactoren die de prognoses van juli/augustus nog kunnen beïnvloeden. Dat de prognosecijfers veel meer zijn dan willekeurige schattingen, bewezen opnieuw de kleine variaties van de prognoses van het voorbije jaar t.o.v. de werkelijke producties. De totale oogstprognose van appel voor 2023 t.o.v. de werkelijke productie werd 0,85% te laag geschat. De prognose bedroeg 11,411 miljoen ton, maar de uiteindelijke productie bleek 97.000 ton hoger te zijn, nl. 11,508 miljoen ton. Zo oogstte Roemenië ca. 125.000 ton meer dan voorspeld.
Voor peer was de totale EU-productie in 2023 ca. 39.000 ton lager (-2,24%) dan geschat en kwam men uiteindelijk uit op 1,707 miljoen ton. De oogst van Conference, oorspronkelijk geschat op 928.000 ton, was uiteindelijk 30.000 ton lager (-3,27%) en kwam uit op 898.000 ton.
Oogstverwachtingen appel 2024
Men verwacht voor 2024 een appeloogst van 10,21 miljoen ton. Dat is de tweede kleinste oogst van de laatste 10 jaar. Daarmee komt de appeloogst 11,3% lager uit tegenover vorig jaar en 13,6% lager dan het gemiddelde van de drie vorige jaren. Het appelareaal beslaat op dit ogenblik een oppervlakte van ca. 475.000 ha, met een duidelijk dalende trend over de voorbije 10 jaar.
Voornaamste producerende landen
In Polen verwachten ze een lagere appelproductie dan vorig seizoen (3,19 miljoen ton of -19,6%). Ook Duitsland zou 15,7% minder produceren (793 .000 ton). In Italië voorspellen ze een lichte daling van 0,6% (2,162 miljoen ton). Frankrijk denkt 3% minder te oogsten en zou uitkomen op 1,463 miljoen ton. Ook in Roemenië zijn de voorspellingen niet zo gunstig wat betreft de appelproductie (-15% of 451.000 ton), terwijl het gastland van het congres, Hongarije, ook zeer negatieve verwachtingen heeft. De prognose is daar dat ze 40% minder appelen zullen oogsten (330.000 ton). Op het Iberisch schiereiland zijn de verwachtingen positiever; Spanje verwacht 9,4% meer te oogsten (567.000 ton) en Portugal denkt 1,9% meer te oogsten (300.000 ton).
In België zou er 133.000 ton geoogst worden, een daling van 34,3% tegenover vorig jaar, terwijl Nederland een lichte daling (-1%) voorspelt en uitkomt op een volume van 197.000 ton (Tabel 1).
Voornaamste appelrassen
Golden Delicious, dat met een productie van 1,972 miljoen ton nog altijd de topplaats bekleedt, daalt met 10,2% t.o.v. vorig jaar en 7,1% t.o.v. de gemiddelde productie van de voorbije drie jaar. De prognose voor andere belangrijke rassen vind je in tabel 2.
Dit zijn alvast enkele opmerkelijke cijfers:
- Gala zou een oogst van 1,351 miljoen ton halen (-11,1%).
- Idared daalt opnieuw. Dit keer met 18,4% tot 503.000 ton. In 2015 was dat nog 1,153 miljoen ton!
- Red Delicious stijgt met 2,8% tot 616.000 ton.
- Jonagold daalt met 21,8% tot 276.000 ton, dat betekent ook een daling van 32,5% tegenover het driejarig gemiddelde. In 2015 werd er nog 633.000 ton geplukt!
- Jonagored daalt en gaat weer fors onder de 200.000 ton (119.000 ton; -36,2%)
- Red Jonaprince daalt ook opnieuw (-30,3%) tot 328.000 ton. Daardoor daalt de productie van de Jonagold-groep met 286.000 ton tot 723.000 ton (-28%).
- Pink Lady daalt met 2,6% tot 278.000 ton.
- Andere nieuwe rassen (o.a. Kanzi) dalen met 3% tot 639.000 ton
De vruchtgrootte is op de meeste plaatsen gemiddeld, maar kleiner in Frankrijk en Polen. In Portugal en België (Jonagold) worden grotere maten verwacht. Het oogsttijdstip is in de meeste landen gemiddeld een week tot 10 dagen vroeger dan vorig jaar.
Hoe loopt het bij de EU-buren?
De productie van bio-appelen daalt opnieuw (-5,24%) tot 535.000 ton.
Bij de EU-buren is het wat wisselend wat de appelproductie betreft. Turkije denkt 4,5% meer te oogsten en uit te komen op 4,8 miljoen ton. Oekraïne denkt dit jaar iets minder te oogsten (-0,43% of 1,082 miljoen ton) terwijl Servië (-18,83%, 381.000 ton) en Moldavië (-13,62%, 447.000 ton) minder appels zullen oogsten.
Vooruitzichten appel
Men verwacht een kleinere appeloogst, maar er is een duidelijk onderscheid in startpositie voor de verschillende EU-regio’s. Er zullen minder appels geoogst worden in het Noorden en Oosten van de EU, terwijl de Zuiderse landen een eerder gemiddelde oogst verwachten. De regio’s met een oogstverwachting van ca. 80% kunnen een goed seizoen verwachten.
Het is een open deur intrappen om te zeggen dat we hogere prijzen moeten halen om de stijgende productiekosten te blijven dekken. De vraag is in welke mate dat de consumptie gaat beïnvloeden. Startprijzen zullen op een lichtelijk hoger niveau zijn dan vorig jaar, mogelijk met correcties later op het jaar? Toch verwacht men een goede vraag in het laatste deel van het seizoen. Clubvariëteiten zullen in mindere mate geoogst worden. Dat zal de markt stabiliseren, maar niet de concurrentie tussen de verschillende merknamen beperken! De EU-export zou meer moeten focussen op Latijns-Amerika.
Er wordt een heel sterke vraag verwacht naar industrieappel, waardoor een hogere prijs mag verwacht worden. Dit ondersteunt ook de markt van de eetappels! We moeten ‘vechten’ voor hogere prijzen in het begin van
het seizoen! Zoals elk jaar werd erop gehamerd: “Vergeet niet te verkopen in de herfst, speculatie kan verkeerd uitdraaien!”
Oogstverwachtingen peer 2024
De prognose voor de EU-productie voor peer bedraagt 1,790 miljoen ton. Dat is de derde kleinste oogst van de voorbije 10 jaar. Er is wel een kleine verhoging tegenover vorig jaar (4,9%).
Voornaamste producerende landen
Waar de oogst in Italië vorig jaar dramatisch laag was, verwacht men nu 120,5% meer te plukken (405.000 ton). Het is eveneens een significante stijging tegenover het driejarig gemiddelde (+36,5%). Dat is echter nog altijd de vierde laagste productie van de laatste 10 jaar. De oogstraming voor Nederland is 8,7% en voor België 26,6% lager tegenover vorig jaar. Ook voor Spanje zijn de oogstverwachtingen negatief (-14,8%). Portugal daarentegen denkt meer te oogsten (+3,9%) (Tabel 3).
Voornaamste perenrassen
In tabel 4 worden de evoluties van de rassen weergegeven. Hieronder lees je enkele opmerkelijke conclusies:
- Het valt meteen op dat Abate Fetel er sterk op vooruit gaat (+131,8%). Voor Conference daarentegen wordt een daling van ca. 13,5% verwacht.
- Voor de Portugese Rocha-peer wordt een productiestijging van 7% tot 129.000 ton verwacht. Die beschermt daarmee zijn plaats van vorig jaar als derde belangrijkste ras na Conference (776.000 ton) en Williams B.C (+33,8%;226.000 ton).
- De productie van biologische peren stijgt met ca. 20% tot 69.830 ton. Het aandeel voor verwerking stijgt van 9% naar 14%.
Het areaal peer stabiliseert op ca. 100.000 ha, ondanks de lichte stijging in 2024. De laatste 10 jaar was er een continue daling van de oppervlakte peer (oorspronkelijk ca.120.000 ha).
Vooruitzichten peer
Er wordt een vrij kleine oogst verwacht, maar er zijn echter opnieuw heel wat aandachtspunten. Zo daalt de perenconsumptie in Europa nog altijd. We zullen zekerde Oost-Europese markt nodig hebben om de markt te
stabiliseren. Er is wel meer Abate Fetel dan vorig jaar, maar nog altijd onder het gemiddelde. Als de Italiaanse markt niet op zijn normale niveau komt, kunnen daar een aantal landen van profiteren om binnen de EU meer afzet te genereren. Die dalende productie van Abate Fetel biedt ook perspectieven voor de (toenemende) clubvariëteiten. De grote vraag is eveneens wat er verder in Polen zal gebeuren! Mogelijk wordt dat een (grote) bedreiging voor de export van België en Nederland naar Oost-Europa.
Omdat er minder overzeese peren verwacht worden, zullen er allicht meer opportuniteiten zijn voor de verkoop in de lente van volgend jaar. Startprijzen voor het nieuwe seizoen zullen lager zijn dan het niveau van vorig jaar, maar vanaf de lente mogen we mogelijk betere prijzen verwachten. Ook hier herhaalt men het advies: “Vergeet niet op tijd te verkopen…”
Algemene conclusie
Op basis van de cijfers van het afgelopen seizoen (zeer lage voorraden) en de prognose voor volgend seizoen (lagere productie dan gemiddeld) is optimisme redelijk en tot op zekere hoogte zelfs verdedigbaar. Maar de hogere prijzen zijn absoluut noodzakelijk. Vorig jaar werd 80% van de hogere prijzen ‘opgegeten’ door de hogere productiekosten. Opnieuw worden we wereldwijd geconfronteerd met de gevolgen van de klimaatveranderingen die soms een erg zware impact hebben op de producties.
Innovatie is noodzakelijk om die uitdagingen het hoofd te bieden, maar ook het imago van appel en peer bij de consument opkrikken, is een gigantische uitdaging. Opnieuw volgt een oproep om de kwaliteit te laten
primeren. Het is immers de sleutel tot appreciatie van de consument. Samenwerking in de sector voor meer consumptie is essentieel. De individuele focus om een deel van de ‘taart’ te verwerven, moet uitgroeien
tot een (ook internationale) samenwerking om de ‘taart’ groter te maken, zodat de consument meer appels en peren gaat eten.
Ook de internationale politiek en de wereldwijde handel zijn bepalend voor de prijsvorming van het fruit. Structurele initiatieven vanuit de EU kunnen daarin bepalend zijn.
Prognosfruit 2025
Voor het volgende Prognosfruit congres is Frankrijk als gastland gekozen. Die gouden 50ste editie gaat door van 6 tot 8 augustus 2025 in Angers, hoofdstad van het departement Maine-et-Loire.
