Nadat je het oog plaatst, maak je een zaagsnede onder de ent, zodat er niet te veel sap tegen het oog drukt. Na drie dagen verwijder je op een na alle scheuten van de moederplant. Die ene scheut zorgt ervoor dat de sapstroom voldoende wordt onderhouden. Na 12 dagen kan je die dan terugknippen op één blad. Maar daarmee ben je er nog niet van af, want ook na het omenten, komt er nog heel wat werk bij kijken. Op de stam en de kop van de moederplant ontwikkelen zich namelijk verschillende scheuten. Die moet je wekelijks verwijderen. Ook irrigatie is een belangrijk onderdeel voor een succesvolle omenting, zeker totdat de entscheut groter is dan 12 – 15 cm.

Om het uitbreken van die entscheuten te vermijden, moet je ze regelmatig aanbinden. Is na zes weken het ent-oog niet uitgelopen, dan is de ent mislukt. In dat geval behoud je alle scheuten op de kop van de moederplant, zodat die reserves kan opbouwen. Probeer gerust in het volgende voorjaar opnieuw een oculatie te plaatsen!

Met die informatie gingen we op pcfruit aan de slag. In totaal entten we 60 wijnstokken van Sauvignon rytos op S04 om naar Frühburgunder (GM1). Na vier weken zagen we al een slaagpercentage van 74%, mét duidelijke bladvorming (Foto 2). Na acht weken steeg dat zelfs tot 82% (Figuur 1)! Kon je er niet bij zijn tijdens de workshop? Niet getreurd! Via www.pcfruit.be kan je de presentatie van de workshop én de technische fiche terugvinden.